Über uns

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Die Bienenhaltung ist in der Familie Gerdes schon lange fest verwurzelt. Unser Familiebetrieb wird nunmehr in 4. Generation von Mike Gerdes geführt. Wir haben uns zur Aufgabe gemacht für unseren Kunden Honig in höchster Qualität zu produzieren.

Unsere Bienen stammen aus der Züchtung der Buckfast-Bienen und zeichen sich besonders durch Samftmut aus. Das Imkern findet größtenteils ohne spezielle Schutzausrüstung statt. In Havixbeck-Hohenholte betreiben wir eine erfolgreiche Königinnenzucht mit der wir die Leistungsfähigkeit unserer Bienenvölker sicherstellen.
Für alle unsere Bienenvölker gilt die strikte Trennung von Brutwaben und Honigwaben. Der Honig wird nur aus unbebrüteten Waben gewonnen und behält dadurch seinen natürlichen Geschmack.
 
Bis zu 15 Honigsorten können wir Ihnen anbieten. Direkt aus dem Münsterland - oder von unseren "Wanderungen". Dazu fahren wir mit unseren Bienen an vorher ausgesuchte Wanderplätze und lassen sie für die Dauer der Blüte dort stehen. Nach der so genannten Tracht holen wir die Bienen wieder zurück und gehen unserer Beschäftigung als Honigdieb nach.

Honig ist ein unverfälschtes Naturprodukt - genießen Sie

 

 

Unsere Bienen

Unsere Honigbiene lebt in einem Staat, der im Sommer aus bis zu 50.000 Bienen besteht. Die meiste Zeit des Jahres besteht das Bienenvolk nur aus weiblichen Bienen: der Königin und den Arbeiterinnen, die Honig sammeln, die Larven aufziehen und den Stock verteidigen. Im Sommer werden auch männliche Bienen (Drohnen) aufgezogen.

Das Bienenvolk mit seinem Stock wird auch der Bien genannt, weil es als Ganzes, wie ein Organismus reagiert.
Er legt z. B. Vorräte an. Man bedenke, dass die Arbeiterinnen, die im Sommer Honig einlagern, vor dem Winter sterben.
Sie betreiben eine gezielte Vorratswirtschaft für ihre Schwestern der kommenden Generation.

Die Körpertemperatur einer einzelnen Biene kann schwanken, aber der Bien als Ganzes hält im Brutnest seine Körpertemperatur bei 35 °C. 

In der Imkerei Gerdes werden Bienen der "Rasse" Buckfast gezüchtet. Die Bienen sind besonders sanftmütig und können größtenteils ohne spezielle Schutzausrüstung beimkert werden.